BBQ Cognac Дървени кубчета за опушване (BQ0011.18)

Описание на BBQ Cognac

Cook in Wood ни предоставя възможност за добавяне на нов аромат към храната посредством тези дървени кубчета за опушване Cognac. Това са парчета за опушване с аромат на коняк, направени от използвани бъчви за производство на този вид алкохол. Бъчвите се произвеждат от бял дъб, който е ценен заради своята плътност. Той е устойчив на вода и гниене, което го прави перфектен за направата на бъчви за вина и спиртни напитки.

В крайна сметка бъчвите се нарязват и от тях се правят тези парчета за опушване. Технологията за производството им е специална, такава, която гарантира запазване на вкуса и аромата на напитките.  

Основни Черти на Дървени Кубчета за Опушване Cognac:

• Подходящи за опушване на: телешко, свинско, птици, ребра, риба, зеленчуци и сирена
• Може да се използват във всякакви барбекюта и пушилни
• Произведени по изпитана стара рецепта
• От бъчви за дестилация на: бренди
• Оставят отличителен аромат и цвят

Препоръчителен начин на употреба:

• За професионални фурни на дървени въглища като Josper, Pira, Inka, Bertha, Movilfrit, Ration, Kopa. Предварително намокряйте дъбовите парчета най-малко 30-90 минути преди употреба, това ще увеличи количеството дим, което получавате, и ще направи производството на дим по-дълго. Не ги поставяйте директно върху източника на топлина, мокри, оставете ги да се отцедят най-малко един час, след като ги извадите от водата. Можете също така да забавите изгарянето на вашите дървени парчета за опушване Cognac, като ги обвиете във фолио с малки дупки.

За любители, търсещи опушения вкус:

• Запалете грила и изчакайте пламъците да изгаснат. Поставете на върха 4 – 5 (или повече) дървени парчета, в зависимост от размера на вашата скара.
• Препоръчваме да намокрите дървените парчета във вода преди използване за около 30 до 90 минути, за да усилите резултатите от пушенето, както и вкусовете.

Използване на Дървени Кубчета за Опушване Cognac като гориво:

• Можете да запалите барбекюто си с дървените парчета от самото начало, вместо с въглища, в случай че не са налични по това време.
• Отворете торбата и поставете продукта в барбекюто
• Запалете огъня
• Изчакайте докато се образува жар
• Поставете храна на барбекюто
• Гответе в зависимост от предпочитанията

Технически характеристики BBQ Cognac

• Средна дебелина на парчетата: 20 мм.
• Размери: между 2 – 4 см., в зависимост от ширината на парчето
• Тегло: 1200 гр.
• Опаковка: 28 х 18 х 8 см.
• Производител: Cook In Wood, Spain