BRADLEY SMOKERS Ловджийска Смес Пелети за опушване (BTHB48)

Описание на BRADLEY SMOKERS BTHB48

Всяка кутия пелети за опушване Ловджийска смес е част от най-новата линия на Bradley- Premium Bisquettes. Тази линия включва различни билки и подправки за подобряване на вкуса и аромата на вашите опушени ястия. Те ще придадат на месата уникалнен вкус и аромат. Смесихме розмарин, мащерка и черен пипер към ароматни бисквитки от кленово дърво, за да се добави един дървесен, топъл вкус и аромат към вашата храна.  

Бисквитките за опушване специална смес са подходящи за опушване на: говеждо месо, агнешко, птици, риба, месо и зеленчуци.

Популярност и многообразие при Bradley Пелети за Опушване
Ключът към успеха на Bradley Smokers е Bradley Flavor Bisquettes. За производството на тези пелети за опушване, частите от твърда дървесина се свързват заедно, използвайки прецизни количества, при контролирани налягания и плътности. Ароматът на дима се определя от разнообразието на бисквитките предлагани от Bradley.

Видове пелети за опушване и тяхното приложение
Алдер и клен дават богат и различен аромат, често използван с морски дарове и бекон.
По-силните и много различни вкусове на мескит и хикори обикновено се използват за пушене на говеждо и свинско месо.
Ябълка и череша придават по-сладък, по-мек аромат на дим, често използван при птиче месо и месо от дивеч.

Начин на работа с Bradley Пелети за Опушване Ловджийска Смес

• Опушвачите Брадли изгарят една ароматна бисквитка веднъж на всеки 20 минути, като произвеждат чист аромат на дим. Тъй като всяка се изгаря, леко се изтласква от горния елемент от следващата бисквитка, за да се изгаси в купата с вода. Цикълът продължава, докато опушвачът е зареден с бисквитки.
• При изгаряне на дървесината димният аромат се получава в началните минути на изгарянето. След като дървесината генерира достатъчно топлина, за да запази собственото си изгаряне, тя води до генериране на високи температури, киселини, смоли и газове. Това разваля вкуса на пушената храна. Когато дървесината изгаря на този етап, няма контрол върху условията на готвене.
• С бисквитките Bradley Flavour се елиминират всякакви догадки и винаги получавате балансиран вкус и безвредно опушване. Не само че бисквитките на Брадли премахват нежеланата топлина, но и димът, произведен по пътя на Брадли, е четири пъти по-чист от дима, произведен от идентични продукти, изгорени по различни начини.
• Опушвачите на Брадли консумират по една бисквитка приблизително на всеки 20 минути. Поради това оперативните разходи на опушвача са равни на 3 лв. на час.

Композиция
Bradley Flavor Bisquettes са произведени от естествени твърди дървесни видове без добавки. Тестовете, проведени от Института по технологии на Британска Колумбия, показаха, че бисквитките Bradley Flavor произвеждат дим четири пъти по-чист от дима, произведен от идентични продукти, изгорени по различни начини.

Съдържание на всички пелети за опушване:
99,98% натурални твърди или плодови дървета
0,02% колаген естествено вещество, което се използва като свързващо вещество

Произход на дървесината
Регламентът на ЕС за дървения материал задължава компаниите, които законно търгуват с дървен материал, да положат дължимата грижа, ако търгуват с дървен материал или изделия на базата на дървен материал в ЕС. Регламентите са предназначени да предотвратят незаконните практики на дърводобив. Всички бисквитки Bradley са предмет на този процес на надлежна проверка, който се предприема от европейския дистрибутор заедно с производителя.

Органично състояние
Няколко клиенти са питали за биологичния статус на пелетите Брадли. Въпросът е бил отнесен до Асоциацията за почви, която е провела арбитраж по този въпрос. Бяхме уверени, че бисквитките отговарят на изискването, въпреки че нямаме официално сертифициране.

Технически характеристики BRADLEY SMOKERS BTHB48

• Тегло: 0.726 кг.

Окомплектовка BRADLEY SMOKERS BTHB48

• 48бр. бисквитки